야채 샐러드

하루 한끼는 야채샐러드를 맘껏 먹는다.

매끼마다 야채를 챙겨 먹는다는것 이 쉽지 않아서 매일 한끼만이라도 실컷 먹기로 했다.

 

우선 신선한 야채들을 항시 준비해두고

파프리카,브로콜리,양상추,양배추,새싹등등...

소스는 파인애플에다가 양파,플레인요구르트,레몬즙,꿀,소금등을 넣고 마련해두었다가 쓰고..

각종 견과류도 넣고

닭가슴살 삶아 찢어 넣어서 영양도 골고루

 

이정도면 한끼 충분하겠지

저녁으로 먹으면 다이어트도 되고

항암하면서 살이 쪄서 좀 부담되니까 ㅋ

 

좋은 소스를 좀 더 개발해봐야겠지만

지금으로서는 이정도에 만족